日前，貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)《2021年度貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)推進(jìn)計(jì)劃及責(zé)任分工方案》。

《方案》提出，2021年，全省推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，種植面積穩(wěn)定在500萬畝以上，建成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化基地200萬畝，產(chǎn)量穩(wěn)定在650萬噸以上、種植業(yè)產(chǎn)值達(dá)到230億元以上，推進(jìn)加工升級(jí)，加工產(chǎn)值達(dá)到150億元以上，辣椒交易額突破800億元，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)辣椒大省向辣椒強(qiáng)省跨越，為促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收、穩(wěn)定脫貧和鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

《方案》明確，繼續(xù)優(yōu)化“兩帶五區(qū)”布局，重點(diǎn)打造30萬畝縣2個(gè)、20萬畝縣2個(gè)、10萬畝縣17個(gè)，每個(gè)重點(diǎn)縣主推品種不超過3個(gè)。

黔北—黔東北加工型辣椒產(chǎn)區(qū)主要推廣朝天椒品種，重點(diǎn)布局在播州、匯川、新蒲、綏陽、湄潭、鳳岡、余慶、正安、道真、務(wù)川、習(xí)水、桐梓、印江、松桃、思南、石阡、德江等縣（區(qū)）。

黔西北加工型辣椒產(chǎn)區(qū)主要推廣線椒品種，重點(diǎn)布局在金沙、黔西、大方、七星關(guān)、納雍、威寧等縣（區(qū)）。

黔南—黔東南鮮食辣椒產(chǎn)區(qū)主要推廣線椒（條椒）品種，主要布局在甕安、平塘、都勻、獨(dú)山、長順、貴定、黃平、施秉、岑鞏、錦屏、天柱等縣（市）。

黔中鮮食產(chǎn)區(qū)主要推廣線椒（條椒）品種，主要布局在開陽、修文、清鎮(zhèn)、花溪、西秀、鎮(zhèn)寧、關(guān)嶺、平壩等縣（區(qū)、市）。

低熱河谷早春辣椒產(chǎn)區(qū)主要推廣鮮食青椒品種。重點(diǎn)布局在羅甸、望謨、冊(cè)亨、三都、荔波、平塘、獨(dú)山、興義、惠水、都勻、龍里、貴定、長順、福泉、榕江、關(guān)嶺、習(xí)水、赤水等縣（市）。

《方案》還提出了具體的推進(jìn)措施：

加強(qiáng)優(yōu)良品種推廣。開展辣椒“良（換）種工程”，主推“遵椒”“遵辣”“黔辣”“辣研”“貴椒”等特色優(yōu)勢(shì)品種，規(guī)模化基地良種覆蓋率達(dá)100%。

加強(qiáng)基地建設(shè)。圍繞冬春壩區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主產(chǎn)區(qū)布局，完善機(jī)耕道、生產(chǎn)便道、水利灌溉、電力、物聯(lián)網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施，配套集約化育苗、山地農(nóng)機(jī)、冷鏈物流、烘干設(shè)施設(shè)備等，建設(shè)能排能灌、通行便利、抗災(zāi)能力較強(qiáng)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

強(qiáng)化科技支撐。推廣集約化育苗、水肥一體化、增施有機(jī)肥、綠色防控等綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，推廣“稻—椒—菜”“菜—椒—菜”“椒—菌”等綠色高效種植模式，生態(tài)化栽培技術(shù)覆蓋率90%以上。

建設(shè)國家辣椒專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。打造全國辣椒集散中心、交易中心、定價(jià)中心和信息發(fā)布中心，2021年市場(chǎng)交易量將達(dá)60萬噸、交易額將達(dá)120億元。

推進(jìn)加工升級(jí)。重點(diǎn)建設(shè)黔北辣椒食品中心、黔中辣椒調(diào)味品中心、黔東南酸湯中心，全省辣椒加工產(chǎn)值達(dá)150億元以上。

抓好產(chǎn)銷銜接。推進(jìn)訂單生產(chǎn)率達(dá)到80%，抓好貴椒進(jìn)機(jī)關(guān)、學(xué)校、社區(qū)、醫(yī)院、企事業(yè)單位、超市、軍營“七進(jìn)”活動(dòng)。全力辦好“第6屆貴州·遵義國際辣椒博覽會(huì)”。

抓好政策性保險(xiǎn)。全面開展辣椒自然災(zāi)害保險(xiǎn)，特別是40萬畝早春辣椒自然災(zāi)害保險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，確保應(yīng)保盡保。在重點(diǎn)縣推廣氣象指數(shù)保險(xiǎn)和目標(biāo)價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)“有災(zāi)保成本、無災(zāi)保收益”。

加大品牌建設(shè)力度。推進(jìn)貴椒公共品牌和地方特色優(yōu)勢(shì)地理標(biāo)志品牌建設(shè)，推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)的國家品牌和國際品牌建設(shè)工作，擴(kuò)大貴椒系列品牌影響力。

加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。編制辣椒產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃，全面落實(shí)全國優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)精神，聚焦“四個(gè)一批”目標(biāo)，突出“五群”建設(shè)，完善項(xiàng)目建設(shè)機(jī)制，積極爭(zhēng)取國家資金支持，加快推進(jìn)貴州朝天椒優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)。

七星關(guān)區(qū)朱昌鎮(zhèn)雙堰社區(qū)辣椒種植基地里，村民對(duì)辣椒進(jìn)行冬季管護(hù)。