近年來，山東省青島市膠州市里岔鎮全面發力預制菜產業。預制菜產業鏈條長，一頭連著鄉村農業，一頭連著城市餐飲。為鄉村振興提供豐富的產業基礎，是農民增收致富的新渠道，也是鄉村一二三產業融合發展的新模式。今年中央一號文件首次將預制菜產業寫入，提出“培育發展預制菜產業”。

 

　　里岔鎮逐步健全農產品物流體系，以利群智慧物流及供應鏈項目為鏈主，大力發展農產品冷鏈物流倉儲產業。青島冠宇生態農業有限公司擁有9座集恒溫、冷凍、常溫三大功能于一體的倉庫，建筑面積達10萬平方米，最大倉儲量可達20多萬噸。福興祥物流集團冷鏈物流倉庫最大存儲量2萬噸，自有運輸車輛500余輛，其中冷凍冷藏車百余輛，自行管理和調度，所有車輛均配備北斗全球定位系統和冷藏車輛溫度監控系統，可實時掌握全部車輛運行情況。

 

　　正是有了冷鏈物流倉儲產業的基礎，里岔鎮預制菜龍頭企業福昌食品、一船小鮮、涵島食品、春天味道等發展穩定，預制菜產業集群初具規模。

 

　　里岔鎮始終秉承黨建引領統籌，成立鎮級“共富公司”，充分發揮“政府+共富公司+社會資本+農民專業合作社+農戶”的合作模式，充分鏈接當地企業融合發展，提高了農產品的種植標準，帶動農戶增收致富。

 

　　去年以來，膠州市堅持黨建引領開放創新改革，發揮膠州核心區引領作用，推動上合新區一體發展、融合發展，建立上合經貿綜服平臺，成為國內首家面向上合組織國家地方經貿領域的一站式公共服務平臺。里岔鎮按照“上合策源”的思路，利用上合綜合平臺，擴展預制菜流通渠道，讓里岔鎮的預制菜走向國際。

 

　　里岔鎮黨委副書記張志成表示，里岔鎮的交通優勢極大降低了預制菜的運輸成本，下一步，里岔鎮將繼續搶抓預制菜產業發展機遇，推動建設極具“生態范兒”的一二三產融合發展先行示范區，完善預制菜產業集群發展建設，完善預制菜流通電商平臺建設，打造預制菜產業發展新高地。

 

　　（侯丹韓萌劉釗）

 

　　《中國食品報》(2023年06月12日02版)