我國首部農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展專項規(guī)劃——《“十四五”全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》，今年8月由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等六部門聯(lián)合印發(fā)。

 

　　《規(guī)劃》明確，“十四五”時期農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展將重點加強農(nóng)業(yè)資源保護利用、農(nóng)業(yè)面源污染防治、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護修復(fù)和打造綠色低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　《規(guī)劃》提出，到2025年全國耕地質(zhì)量等級達到4.58，農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)達到0.57；主要農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥利用率均達到43%；綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證數(shù)量達到6萬個，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測總體合格率達到98%。

 

　　1

 

　　什么是綠色農(nóng)業(yè)

 

　　綠色農(nóng)業(yè)是指充分運用先進科學技術(shù)、先進工業(yè)裝備和先進管理理念，以促進農(nóng)產(chǎn)品安全、生態(tài)安全、資源安全和提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一為目標，以倡導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品標準化為手段，推動人類社會和經(jīng)濟全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

 

　　圖片

 

　　綠色農(nóng)業(yè)是廣義的“大農(nóng)業(yè)”，其包括：綠色動植物農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)、藍色農(nóng)業(yè)、黑色農(nóng)業(yè)、菌類農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、園藝農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等。我們一般將"三品"，即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品，合稱為綠色農(nóng)業(yè)。

 

　　2

 

　　綠色農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

 

　　綠色農(nóng)業(yè)不是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的回歸，也不是對生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等各種類型農(nóng)業(yè)的否定，而是避免各類農(nóng)業(yè)種種弊端，取長補短，內(nèi)涵豐富的一種新型農(nóng)業(yè)。其內(nèi)涵包括以下五個方面。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)及與其伴隨的綠色食品出自良好的生態(tài)環(huán)境。

 

　　在環(huán)境污染越來越嚴重的情況下，人們出于本能和對科學的認知，開始越來越關(guān)心健康，注重食品安全，保護生態(tài)環(huán)境。特別是對沒有污染、沒有公害的農(nóng)產(chǎn)品倍加青睞。在這樣的背景下，綠色農(nóng)業(yè)及綠色食品以其固有的優(yōu)勢被廣大消費者認同，成為具有時代特色的必然產(chǎn)物。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)是受到保護的農(nóng)業(yè)。

 

　　綠色農(nóng)業(yè)既是改善生態(tài)環(huán)境，提高人們健康水平的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，同時也是需要支援，加以保護的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。綠色食品是在質(zhì)量標準控制下生產(chǎn)的，其認證除要求產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)資料投入品的使用外，還對產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量、執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程等有極其嚴格的質(zhì)量標準，可以說從土地到餐桌，從生產(chǎn)到產(chǎn)后的加工、管理、貯運、包裝、銷售的全過程都是靠監(jiān)控實現(xiàn)的。因此，綠色食品較之其他農(nóng)產(chǎn)品更具有科學性、權(quán)威性和安全性。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有機結(jié)合。

 

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是自給自足型的農(nóng)業(yè)。它的優(yōu)勢是節(jié)約能源、節(jié)約資源、節(jié)約資金、精耕細作、人畜結(jié)合、施有機肥、不造成環(huán)境污染。但是也存在低投入、低產(chǎn)出、低效益、種植單一、抗災(zāi)能力低、勞動生產(chǎn)率低的弊端。綠色農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機結(jié)合，以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效為目標，不僅增加了勞力、機械、設(shè)備等農(nóng)用生產(chǎn)資料的投入，還增加了科學技術(shù)、信息、人才等軟投入，使綠色農(nóng)業(yè)更具有鮮明的時代特征。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)是多元結(jié)合的綜合性農(nóng)業(yè)。

 

　　以農(nóng)林牧為主體，農(nóng)工商、產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)、運建服等產(chǎn)業(yè)鏈為外延，大搞農(nóng)田基本建設(shè)，提高了抗災(zāi)能力與運用先進科學技術(shù)水平，體現(xiàn)了多種生態(tài)工程元件復(fù)式組合。

 

　　●綠色農(nóng)業(yè)是貧困地區(qū)脫貧致富的有效途徑。

 

　　實施綠色食品開發(fā)之后，貧困地區(qū)發(fā)揮了受工農(nóng)業(yè)污染程度輕，環(huán)境相對潔凈的資源優(yōu)勢，原料轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，高科技、高附加值、高市場占有率拉動了貧困地區(qū)綠色產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，促進了區(qū)域經(jīng)濟的振興。這一點不僅對我國邊遠山區(qū)、經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)有指導(dǎo)意義，而且對亞洲一些貧困地區(qū)脫貧致富也提供了有益的嘗試。

 

　　3

 

　　綠色農(nóng)業(yè)的特點

 

　　◆開放兼容性

 

　　綠色農(nóng)業(yè)既充分利用人類文明進步特別是科技發(fā)展的一切優(yōu)秀成果，依靠科技進步、物質(zhì)投入等提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合生產(chǎn)能力，又重視農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和衛(wèi)生安全，以滿足人類對農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量要求，體現(xiàn)了開放兼容的特點。

 

　　圖片

 

　　例如西域果園，該公司采用OTO的運營模式開展綠色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，在區(qū)域范圍的中心城市也設(shè)立了實體連鎖銷售體驗店，通過互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，整合了供應(yīng)鏈，降低了供應(yīng)鏈成本。

 

　　◆持續(xù)安全性

 

　　持續(xù)安全即在合理使用工業(yè)投入品的前提下，注意利用植物、動物和微生物之間的生物系統(tǒng)中能量的自然流動和循環(huán)轉(zhuǎn)移，把能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)過程中的損失降低到最低程度，重視資源的可持續(xù)利用和保護，并維持良好的生態(tài)環(huán)境，做到可持續(xù)發(fā)展。

 

　　◆全面高效性

 

　　全面高效即綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的高度有機統(tǒng)一。綠色農(nóng)業(yè)既注重合理開發(fā)利用資源、保護生態(tài)環(huán)境，注重保障人類食物安全，也注重發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，特別關(guān)注推動發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的全面發(fā)展。

 

　　◆規(guī)范標準化

 

　　規(guī)范標準即綠色農(nóng)業(yè)鮮明地提出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要實行標準化全程控制與管理，而且特別強調(diào)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的終端產(chǎn)品一綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標準化，通過綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的標準化來提高產(chǎn)品的形象和價格，規(guī)范市場秩序，實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”，并提高綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國際競爭力。

 

　　4

 

　　綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況

 

　　中國人均耕地面積僅為世界平均水平的40%，人均水資源量僅為世界平均水平的28%。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速推進，耕地、水等農(nóng)業(yè)資源短缺問題更加突出。為確保超過13億人口的糧食等農(nóng)產(chǎn)品安全供給，我國綠色農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。2005年開始，中國政府實施測土配方施肥補貼項目，大力推廣科學施肥技術(shù)。截至2010年，已覆蓋2498個縣(區(qū))，推廣面積11億畝以上。2006年開始，中國政府實施土壤有機質(zhì)提升項目，五年來累計推廣3000多萬畝，通過秸稈還田、種植綠肥、增施商品有機肥等措施，提高了土壤有機質(zhì)含量，改善了耕地基礎(chǔ)地力。中國已建立起與國際接軌的有機農(nóng)產(chǎn)品認證體系，累計發(fā)放有機產(chǎn)品認證證書6000多張。2010年，中國綠色食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)達到6391家，產(chǎn)品總數(shù)達到16748個。

 

　　中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力已大大提高，許多農(nóng)產(chǎn)品開始出現(xiàn)過剩，政府十分重視環(huán)保型、質(zhì)量型農(nóng)業(yè)的開發(fā)，農(nóng)民的質(zhì)量意識和環(huán)保意識也已大大增強，大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的基本條件也已具備。從20世紀80年代初至今，國家制定了若干生態(tài)環(huán)境保護及治理政策及措施。1998年又發(fā)布了《全國生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃》，中國部份商品及食品已經(jīng)開始實施綠色標志及環(huán)境標簽制度。

 

　　發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)應(yīng)注重：

 

　　第一，要注重優(yōu)化設(shè)計；第二，要注重綜合開發(fā)；第三，要注重環(huán)境保護。

 

　　5

 

　　綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展建議

 

　　?在一個模式中采取多物種與主物種相結(jié)合的方式，形成物種的合理競爭，充分利用單位空間的各種能源。

 

　　?在空間分配上做到物種的搭配形式、密度、空間的適度應(yīng)用，并進而提高時間的利用長度。

 

　　?在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)上按照能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律進行，通過延長或完善食物鏈，增加營養(yǎng)級，以提高模式的能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)的效率。如果能做到由一熟變兩熟，變農(nóng)閑為農(nóng)忙，庭院種植、養(yǎng)殖和加工的一體化則可有利解決農(nóng)村剩余閑散勞動力的轉(zhuǎn)移問題。

 

　　?技術(shù)方面發(fā)揮各種技術(shù)措施的科學組合，形成機械技術(shù)和食物技術(shù)相結(jié)合，有機農(nóng)業(yè)技術(shù)和無機農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，實現(xiàn)長遠的生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的有機統(tǒng)一：形成宜林則林，宜牧則牧，宜水則水，宜觀光旅游則發(fā)展旅游的高效農(nóng)業(yè)群。

 

　　綠色農(nóng)業(yè)不僅能夠預(yù)防有害物質(zhì)污染，還能保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)品向著健康的方向發(fā)展，為人們的日常食物提供保障。綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)最鮮明的特點在于生態(tài)性、健康性、可持續(xù)性、高效性和安全性，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。